Gourmet- & racletteboxen

Nobawa? Nobashi zijn langgestrekte scampi’s.
Wij marineren voor jou 8 stuks in een heerlijke aziatische pesto.
Het enige wat jij hoeft te doen is ze kort te bakken op een hevig vuur (op de bbq of in de pan), of vlak boven het vuur met een stokje.
Wil je graag de brochettestokjes erbij krijgen, zet dit dan even mee in commentaar bij uw bestellen, dan voegen wij deze toe aan jouw bestelling.

allergenen: schaaldieren, vis, noten

Een rolletje homemade bloemenboter (ong 100 gr).
Een boter met heerlijke zoutkorrel op smaak gebracht met citroentijm. Fantastische aanvulling voor uw gourmet- of racletteschotels, of gewoon bij een stukje brood.

Harissaboter (100gr) met een heerlijke zoutkorrel op smaak gebracht met Elixir d'Anvers en provencaalse kruiden. Heerlijk bij een vis, vlees, raclette- of gourmetschotel, of gewoon bij een stukje brood.

Je krijgt 4 lekkere hasselbackaardappelen mee, dus je kan hier, afhankelijk van de gewenste portie met 2 tot 4 personen van smullen.

Allergenen: lactose, selderij,

6 tot 8 black tiger scampi's (afhankelijk van het gewicht) gemarineerd in een oosterse kokossaus met citroengras, limoenblad, gember,...

Ideaal voor 2 personen als een maaltijd, maar even goed lekker als sharing dish of bij de apero 3 tot 6 personen.

Allergenen: schaaldieren, vis, noten, weekdieren, sulfiet, soja

Fijnproeverswitloof (4 a 5 kleine fijnproeversstronkjes) gesmoord in een kruidige (kippen)fond met citrustoetsen en aromaten als jeneverbes, steranijs en citroentijm. Een ode aan Laura's "held" Seppe Nobels.

Ons eigen homemade bloemenmunt-zout!

Fleurt elk gerecht onmiddellijk op! Lekker op vis, vlees, een slaatje of gewoon op een (warme) stukje brood met wat boter.
Verkocht in een klein glazen bokaaltje van 42 ml.

Deze boters passen perfect bij vlees, vis, een gourmetschotel, een racletteschotel of gewoon een stukje brood. In beide versies zit een heerlijke zoutkorrel. (2 x 100 gr)

Een pitte homemade zout-kruidenmengeling. Ideaal voor wie houdt van wat pittiger. Heerlijk in combinatie met vlees, kaas of wat boter.
Verkocht in een klein glazen bokaaltje van 42 ml.

Tapart homemade citruszout, zorgt onmiddellijk voor een frisse touch aan al uw gerechten. Heerlijk in een slaatje, bij vis, of zelfs in combinatie met wat chocolade.
Verkocht in kleine glazen potjes van 42 ml.

Tapart homemade gerookt zout met een fleugje knoflook.
Heerlijk bij vlees, patatjes en kaas, al zeggen we het zelf.
Verkocht in een glazen potje van 42 ml.

Ons eigen homemade kruidenzout! We hebben vier versies:
- bloemenmuntzout
- chilizout
- gerookt knoflook zout
- citruszout

In dit pakket krijg je 4 potjes met ons kruidenzout om elk gerecht gepast op smaak te brengen en te "pimpen". Ideaal voor in uw kast of als origineel geschenkje.

Oude Geuze, Traditionele ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambieken, van spontane gisting. Vervaardigd met verschillende jaargangen lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten.
ABV: 6,3%

Unieke, ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambieken, van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten. De lambiek kent een maceratie met de Muscat Bleu druif, geteeld in Limburg, België.

Ideaal bij een aperitief of bij een racletteschotel.

ABV : 8%.

Unieke, ongefilterde blend van spontane gisting, tot 3 jaar gerijpt op eikenhouten vaten. Tijdens het brouwen werden er donkere en gebrande mouten toegevoegd, met een rijping van 2 tot 3 jaar op eiken houten vaten.
Dit resulteert in een amberkleurig bier met een stevige 9% alcohol. Het kent een fris aroma van rood fruit en in de smaak de typische lambiektoetsen met zacht tonen van gebrande mout. Een ideaal bier richting de donkere en koude wintermaanden

ABV : 9%.

Volmondig donker bier met toetsen van koffie en chocolade.

Donker degustatiebier met toetsen van koffie en chocolade, afkomstig van de gebrande mouten. Zoetige toets afkomstig van de bruine kandijsuiker.

Alc. 8%
33cl
Schenktemperatuur: keldertemperatuur

Deze wijn uit de Pays d'Oc is een schoolvoorbeeld van varietal Merlot. Eentje om van te genieten op elk moment! In de neus vinden we rood en zwart fruit en wat kruidigheid met kaneel en thijm. De tannines zijn erg zacht en zorgen voor een fluwelen sensatie in de mond. Het fruit is heerlijk sappig. Dit is een rijke cuvée die heel wat drinkplezier biedt.