Lunch- en buffetformules

Buffet: It's a wrap-lunch 
Prijs op aanvraag
vanaf 15 pers

Een buffet met 2 wraps per persoon. 

wrap mix met:
- zalm/kruidenkaas/avocado/salade 
- labneh/kip/gegrilde paprika/salade
- mediterraanse hummus/aubergine/walnoten/salade
- Verse pesto napolitana/serrano/zongedroogde tomaten/salade 

groene salade met rauwkost & frambozenvinaigrette

Optioneel:
Ceasarsalade deluxe met gegrilde aubergine & paprika's met kip + 3,5 euro pp (min 15 pers)
Pasta Pesto met mozzarella, basilicum & rucola + 3 euro pp (min 15 pers) Deze boxen en buffetten zijn excl. bediening, bestek & serviezen.  Indien gewenst kunnen wij zorgen voor bediening of (wegwerp)serviezen.
Prijzen excl 6% btw

Saladebuffet 

Prijs op aanvraag

vanaf 25 pers: keuze uit 3 verschillende salades
vanaf 45 pers: keuze uit 4 verschillende salades
vanaf 60 pers: keuze uit 5 verschillende salades
vanaf 75 pers: keuze uit 6 verschillende salades
 
te kiezen uit:
koude salades  
- Ceasarsalade deluxe / gegrilde groenten / kip / eitjes / ansjovis / croutons / parmesan (gevogelte)
- Rode rijst / edamame / erwten / kervel / amandel (veggie)
- Rode biet carpaccio / geitenkaas / vinaigrette van citroentijm & kaffir / amandelschilfers (veggie)
- Fregola / Geroosterde seizoensgroenten / feta / spekjes (vlees)
- carpaccio van tomaat / burrata / basilicum / verse pesto / aardbeibalsamico
- Salade / geitenkaas / blauwe bessen / appel / vlierbloesemdressing
- frisse couscoussalade / dadels / mango / avocado / munt / paprika / komkommer
- Pasta pesto / Tomaat / mozzarella / verse pesto / rucola 
- jonge salade met witloof / appel / walnoot/ veenbessen / tijm/ currydressing (+ scampi's 2 euro pp)

Warme salades*
- aubergine ottolenghi-style met tahiniyoghurt, granaatappelmelasse (1/2de aubergine pp)
- linzensalade met geroosterde wintergroenten / balsamico / noten / postelein
- kruidig geroosterde bloemkool, kikkererwten & hummus
* De warme salades moeten nog even opgewarmd en afgewerkt worden met een minimum aan werk. 
(worden afgeleverd in een ovenbestendige schaal met handleiding).

Optioneel extra: assortiment van 2 mini pistolets en 2 botercupjes pp + 2.5 euro pp

Deze boxen en buffetten zijn excl. bediening, bestek & serviezen.  Indien gewenst kunnen wij zorgen voor bediening of (wegwerp)serviezen.
Prijzen excl 6% btw

Soepen

7 euro per liter
minimumafname van 7 liter (reken ongeveer 200 a 250 ml soep per persoon).

We leveren de soep standaard in vacuumzakken, zelf nog op te warmen. 
Indien gewenst kunnen bain marie toestellen via ons gehuurd worden. 

Pimp your soep-pakket (als aanvulling op uw soep)
(min 20 pers)
+ 3,5 euro 
botercupje & pistolet
aangepaste soeptoppings (aangepast aan het type soep).
bijvoorbeeld: croutons, zure room, noten & zaden, verse kruiden, room met pesto of curry, spekjes, krokante ajuintjes, kaas,...

Ofyr - formules 

offerte op maat

Tapart brengt mensen graag samen, rond de tafel EN rond het vuur.
Komen wij ter plaatse, dan bevelen we vurig onze formules 
aan met de ofyr.
De ofyr is een vuurring, waarrond en waarop we kunnen bakken.
Zorgt voor een fantastische smaakbeleving, showcooking en last but not least is hij een absolute sfeermaker. 
Hou je van wat showcooking, overweeg dan zeker een ofyr formule.
Omdat de mogelijkheden met onze ofyr zo eindeloos zijn, luisteren wij eerst graag naar uw wensen, wij maken met plezier een offerte op uw maat met een afgesproken budget.
Originele hapjes, een lekker saladebuffet met een vers gebakken stukje vlees of vis. 
Afsluiten met een zoet gegrild dessertje. Alles is mogelijk. 
Contacteer ons gerust, wij helpen je graag verder.

Informeer zeker ook naar onze aangepaste dranken, in samenwerking met onze sommelier serveren wij aangepaste wijnen rekening houdend met uw budget.

Deze formules zijn incl. bediening & bestek. De gerechten worden geserveerd in kwalitatief servies. 
Glazen worden meegenomen indien dranken worden besteld.
Wij brengen en nemen alles mee en laten alles weer kraaknet achter. 
Prijzen excl 12% btw​ (voeding) en 21% btw (diensten & dranken)